هو تغير يحدث في جزيئاته عند ارتفاع الطاقة الحرارية فانها تجعلها تُسرع فى الحركة ، وكلما اسرعت تباعدت عن يعضها بعضا حتى تتحول الى سائل اى انه يتحول الى ماء
ثم يتسبب ارتفاع الحرارة فى تنشيط حركة جزيئات السائل فتتباعد قليل اي انها تسرع فى حركتها أكثر حتى تفقد قُدرتها على التماسك
عندها يتبخر السائل ويُصبح غازاً والله اعلم