طريقة تحضير الهريسة

مقبلات

مكونات إعداد الهريسة :

  • لبن أو القشطة والحليب حسب الرغبة .
  • قطر .
  • سميد .
  • بيكنج باودر .
  • سكر .
  • لوز أو صنوبر وذلك حسب الرغبة .
  • طحينية وذلك لدهن الصينية قبل وضع المزيج فيها .

طريقة تحضير وعمل الهريسة :

  • ضعي السميد في وعاء ثم أضيفي البيكنج باودر ثم اخفقيه جيداً .
  • أضيفي اللبن أو القشطة بحيث أنك تستخدمي أحدهما ولا يكون خلط بين اللبن والقشطة ثم حركيه حتى يتكثف .
  • أضيفي السكر وإستمري في التحريك .
  • إدهني الصينية بالطحينية حتى لا يلتصق المزيج بالصينية ثم أسكبي المزيج على الصينية مع الفرد بمستوى واحد .
  • قطعيها قبل إدخالها في الفرن ثم ضعي اللوز على الوجه ثم أدخليها الفرن وإنتظري حتى يتحمر الوجه ويصبح قريب من اللون البني .
  • ثم أعيدي تقطيعها واسكبي القطر عليه وإتركيها حتى تتشبع بالقطر .
  • ثم ضعيها بالأطباق وبالهناء والشفاء .

قد تسمعي بالهريسة الفليسطينة أو الشامية فهي لا تختلف عن الهريسة التي أعددتيها لكن يوجد بعض الإختلافات البسيطة في المكونات .

رجـــــــــــاء : رجاءا من كل الإخوة والأخوات الكرام الذين استفادو من هذه المعلومات وبقليل من الجهد ترك تعليق أو مشاركة الموضوع عبر احدى الأزرار الثلاثة twitter أو facebook أو +google ولكم جزيل الشكر

كريمة قد قام/(ة) بتدوين 38 درس
نرجو التسجيل في منتدى سؤال و جواب